「茶飯これ家常なり」家常は仏祖の家風である。家風は、仏祖の茶飯の生活である。日常の正しい生活にある。正しい喫茶、正しい茶飯にある。仏道即喫茶、仏道即喫飯の行をもって仏祖の家風とする。このことは釈尊以来久しく正伝せられて現代の仏祖の日常生活に現成されている。ゆえに仏祖の喫茶・喫版の「はたらき」は仏祖の日常生活そのものとして伝来されてきたのである。(道元:正法眼蔵・家常)